国産 超こだわりの醤油と味噌

～超こだわりの醤油と味噌のセット～

味噌は、良質な国内産の丸大豆、はだか麦と天日塩を使用した限定仕込みの麦味噌です。熟成後に熱処理を加えていない『生みそ』ですので風味と香りが生きています。
醤油は、ＪＡＳ規格特級（特選）の本醸造丸大豆こいくち醤油です。原材料を国内産のものにこだわり、大豆・小麦・米はいずれも長崎県産のものを使用しております。また、食塩は天日塩を使用しております。赤身を帯びた冴えた色合いと芳醇な香り、丸大豆特有のほのかな甘味を醸し出し、まらやかな甘味と旨みを与えます。どちらも超こだわりの逸品です。
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